Objava: 08.01.2015.
S osobitom radošću želimo Vas obavijestiti da se i ove godine pod pokroviteljstvom Grada, Turističke zajednice Grada Buja, Pučkog otvorenog učilišta Buje i Poljoprivredne udruge Bio-Agro Buje organiziraju 18. susreti maslinara «Oleum Olivarum” u Krasici 07. i 08. ožujka 2015. Pozivamo Vas da se pridružite ovoj manifestaciji te svojim učešćem doprinesete afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.
Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost če imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.
Za ostale uzorke predvidene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).
Uzorak ulja treba dostaviti u boci od 0,5 I (za senzorsku analizu) i od 0,25 I (za kemijsku analizu) bez etikete. Uzorci se zaprimaju od 16. do 18. siječnja 2015. u Zajednici Talijana Krasica od 17,00 do 20,00 sati. Participacija iznosi 250,00 kn, a možete je uplatiti i na račun Udruge Bio-agro Buje HR17 2402 0061 1001 2609 5, model HR67, kod poziva na broj upišite Vaš OIB.
Uzorke možete dostaviti i poštom na adresu Grad Buje, Nino Činić Istarska br. 2, 52460 Buje, zaključno do 24. siječnja 2015.
Kontakt:
– Nino Činić 091 529 55 21
– Valter Bassanese 098 224 101
E-mail: tzg-buja@t-com.hr ili nino.cinic@gmail.com
